直播:农村「流水席」后厨,档次不低,价格不贵!

有态度 admin 998 0评论

步骤可真是繁琐。

又是一道硬菜被包上荷叶上蒸笼。

糖盐酱醋,浇撒淋倒,动作爽利,手感精准。痛快!

打开荷叶,甲鱼壳上粘腻的美味泛着诱人光泽。

浇上一勺滚油,清香四溢。

蒸锅里的咸猪手已经透烂,被一只只取出来,直接丢进滚沸的油锅,闹得白雾蒸腾。

猪手炸至表面焦黄被一把抄起。

放到案板上剥离骨肉一番拆拆剁剁。

最后撒上一撮孜然,端盘,上菜。


忙活一早上,经历几道工序的一些菜品刚被端上去,就有空盘子端下来。

这时候蒸笼里的清蒸鸦片鱼恰巧出炉,一盘盘先薄薄铺上一层红绿丝,再刺啦一声泼下一勺滚油。

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